福岡

福岡・久留米黒棒本舗「黒棒筑紫路」素朴な味わいの優しいお菓子

歴史と製造方法について黒棒は小麦粉と卵を合わせた生地を焼き上げ、そのうえから黒蜜をコーティングしたお菓子です。その名の通り黒い棒のような形をしており、九州を中心に作られています。起源は南蛮菓子をもとにしたという説や農家...